Природа цього сайтучим є Yomeralin і чим не є

Природа цього сайту

Yomeralin — редакційний часопис про настої з листя, квіту й коріння. Тут публікують рецептури в частках, таблиці порогів нагріву, стелю витримки, словник для опису чашки та нотатки про походження трав. Усе написане має побутовий і кулінарний характер.

Це не крамниця, не аптека, не курси й не консультаційна служба. У часописі немає кошика, кабінету, передплати й жодної форми оплати. Єдина форма, яка тут є, — бланк для листа до редакції.

Чого тут немає

• Продажу трав, сумішей, начиння й будь-чого іншого.
• Замовлень, доставки та платних послуг.
• Порад щодо самопочуття, лікування, дієт і протипоказань.
• Назв крамниць, марок і постачальників — ані схвальних, ані критичних.
• Реклами, партнерських посилань, збору внесків і пожертв.
• Визначення рослин за світлинами читачів.

Коло наших тем

Ми пишемо про те, що можна зважити й виміряти: частки суміші, температуру води, тривалість витримки, поведінку сировини в чашці, посуд, строки зберігання й пору збору. Усе це лишається в межах смаку, запаху та кухонної практики.

Нотатки про походження трав — переказ загальновідомих відомостей, потрібний лише для того, щоб пояснити поведінку рослини у воді. Науковою розвідкою вони не є й не претендують нею бути.

Наскільки точні цифри

Кожне число отримане на звичайній кухні й перевірене щонайменше тричі — різними людьми та в різні пори року. Але це наш досвід, а не норматив.

На результат впливають партія сировини, вік банки, жорсткість води, товщина стінки посудини й температура в кімнаті. Тому наші цифри варто читати як відправну точку для власних спроб, а не як припис, що гарантує однаковий результат.

Якщо схема в нас не повторювалася стабільно, ми не ставимо її в таблицю, а описуємо в тексті з прямою позначкою «нестабільна».

Зовнішні посилання

Зрідка ми посилаємося на сторонні сторінки. За їхній зміст, доступність і достовірність ми не відповідаємо: вони можуть змінитися чи зникнути без нашого відома. Після переходу діють правила того сайту, а не наші.

Мова та міри

Усі матеріали виходять українською. Вагу подаємо в грамах, об'єм — у мілілітрах і літрах, температуру — у градусах Цельсія, час — у хвилинах і годинах. Частки суміші вказуємо у відсотках від загальної ваги.

Правки цього тексту

Коли межі теми чи спосіб нашої роботи змінюються, ми переписуємо цю сторінку й оновлюємо дату вгорі. Попередніх редакцій у відкритому доступі не зберігаємо. Читаючи часопис далі, ви приймаєте чинний варіант документа.

Якщо якесь формулювання тут видалося хибним або двозначним — напишіть нам через бланк для листа.